Que recevez-vous ?
Le dossier explique pourquoi la configuration de mesure convient à votre chambre froide, quelles positions de stockage des produits ont été évaluées et ce que les données signifient pour un stockage entre 2 et 8 °C. Les critères d’acceptation sont alignés sur les produits, l’utilisation de la zone et l’objectif de l’audit ou de l’assurance qualité.
Exemple chambre froidePour une chambre froide 2–8 °C, nous examinons la zone de porte, l’évaporateur, la reprise d’air, la hauteur des palettes ou étagères et l’emplacement de la sonde existante. Le dossier montre quelles zones sont adaptées et quel emplacement de sonde est pertinent pour la surveillance de routine.
Voir aussi ce que contient un dossier de cartographie
Protocole et analyse de risquesObjectif, portée, durée, intervalle, critères d’acceptation et configuration de mesure fondée sur les risques.
Plan des points de mesurePositions des enregistreurs alignées sur les zones de stockage des produits, la porte, l’évaporateur, la reprise d’air, la hauteur et le chargement.
Données brutes et graphiques de tendanceProfil de température par point de mesure, excursions éventuelles et observations d’utilisation pertinentes.
Analyse des points chauds et froidsJustification des positions de stockage des produits les plus chauds et froids et de la position de surveillance fixe.
Conclusion et conseilÉvaluation de l’aptitude par zone de stockage et conseil sur les restrictions ou la surveillance.
Certificats d’étalonnageInformations d’étalonnage traçables des enregistreurs utilisés.