« L'article 6.3 dit que les installations et conditions environnementales ne doivent pas nuire à la validité des résultats. Comment le démontrez-vous pour ce réfrigérateur ? »
L'article est court, mais la charge de la preuve ne l'est pas. Sans cartographie, la réponse repose souvent sur la fiche technique du fabricant et l'affichage interne, qui ne disent rien sur la position réelle de l'échantillon. La cartographie y substitue des données mesurées : la distribution sur les étagères et les tiroirs, l'effet des ouvertures de porte en usage réel, et une conclusion documentée indiquant que les conditions de stockage ou d'analyse sont atteintes sur chaque emplacement, avec des critères d'acceptation prédéfinis et, en cas de déclaration de conformité, une règle de décision documentée qui tient compte de l'incertitude de mesure et du risque de décision.

